Панировочные сухари, произведенные экструзионным способом из пшеничной и (или) ячменной муки, выпускаются в виде хлопьев соответствующего цвета и имеют натуральные природные оттенки. Помол (мелкая, средняя, крупная фракция) и наличие пищевых красителей регулируются на выбор Заказчика. Сухари используются в качестве панировки и украшения мясных изделий при производстве мясных рубленых полуфабрикатов, ливерных изделий, паштетов, колбасных  изделий, сырокопченых и сыро-вяленых колбас.

Свойства

• содержание белка не менее 10 %;
• НЕ СОДЕРЖАТ ГМО;
• имеют хорошую влагоудерживающую способность;
• сохраняют поверхность рубленых полуфабрикатов неувлажненной;
• экономный расход при низкой себестоимости;
• придают продукту яркий, насыщенный цвет;
• являются натуральным продуктом.

Звоните для уточнения интересующей Вас информации!