Производитель: VIATTO (Италия)
Модель: ATT10-P
Количество уровней, шт: 10
Расстояние между уровнями, мм: 70
Температурный режим 1, °C: -18…+70
Температурный режим 2, °C: +30…+70
Мощность, кВт: 1,6
Напряжение, В: 220
Габаритные размеры, мм: 750x740x1320
Вес нетто, кг: 117
Аппарат шоковой заморозки Viatto ATT10-P предназначен для заморозки как готовых продуктов, так и исходного сырья, используемого в дальнейшем при приготовлении пищи, на предприятиях общественного питания.
Особенность данного оборудования в том, что при таком виде заморозки сохраняются полезные свойства продуктов, а также не изменяется из калорийность, кроме того, такая продукция сохраняет свой первозданный вид в течение длительного времени.
Аппарат универсален - подходят как для гастроемкостей GN1/1, так и для противней 600х400.
Особенности:
Полностью выполнен из нержавеющей стали
Все углы камеры закруглены, что облегчает чистку камеры
Электронная панель управления
Самозакрывающиеся двери с магнитными вставками
В комплекте щуп
Вместимость 10 уровней GN 1/1 или 600х400
Размер камеры 610х410х760 мм
Климатический класс до+43ºС
Толщина изоляции 60 мм