Описание Модуль пекарского шкафа Abat ЭШ-1К электрического без крыши предназначен для установки электрических подовых шкафов в несколько ярусов для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий Особенности 1 пекарная камера Внутренние размеры камеры 1000x800x180 мм Вместимость камеры 24 хлебные формы № 7 Противни 530х470 – по 2 шт. на камеру; Гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304 Плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов Разогрев до +240 С за 40 минут Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С Облицовка из нержавеющей стали; - камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм Задняя стенка из оцинкованного металла Возможна установка на шкаф расстоечный ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ Возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01 Характеристики Площадь пода, м2 0,73 Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270 Время разогрева камеры до 240 °C, мин 40 Внутренние размеры камеры, мм 1000х800х180 Вместимость каждой камеры 24 хлебные формы №7