Прибор для определения числа падения ПЧП-3 предназначен для контроля одного из показателей качества зерна, муки и других крахмалосодержащих продуктов, путем определения активности альфа-амилазы. Прибор реализует метод, основанный на быстрой клейстеризации водной суспензии муки в кипящей водяной бане и последующем измерении степени разжижения клейстера под действием альфа-амилазы, содержащейся в пробе, по ГОСТ 30498 и стандарту ИСО 3093-82.
Новый ПЧП-3 не использует пульт управления: в приборе внедрена система управления одной кнопкой «ПУСК/СТОП», избавляющая пользователя от выполнения лишних операций во время работы. Автоматизация всех функций в аппаратах данного типа применена впервые, и позволяет прерывать и возобновлять работу прибора на любом этапе проведения измерений.
Жидкокристаллический монитор нового ПЧП-3 отображает всю необходимую для пользователя информацию: температуру воды в водяной бане в режиме нагрева, режимы работы программы и инструкции по операциям. Кроме того, такие режимы как: «Начало работы», «Прерывание режима», «Большой разброс» и «Результат», сопровождаются соответствующими звуковыми сигналами.
Диапазон определения числа падения |
60 - 900 |
Диапазон измерений интервалов времени, с. |
0 - 900 |
Температура в водяной бане, С |
100,0±1,0 |
Высота падения шток-мешалок, мм. |
68±1 |
Частота колебаний шток-мешалок, Гц. |
2,0±0,2 |
Объем дистиллированной воды, заливаемой в водяную баню, л |
3,5±0,5 |
Расход водопроводной воды для охлаждения крышки, л/мин |
2 |
Максимально потребляемая мощность кВт |
2 |
Электропитание однофазная сеть, В, Гц |
220, 50 |
Габаритные размеры (длина*ширина*высота), мм. |
440х170х600 |
Масса, кг. |
25 |