Горчичный жмых является ценным органическим удобрением, обладающим фитосанитарными свойствами.
В горчичном жмыхе содержится много эфирных масел, которые благотворно воздействуют на здоровье вашего сада, эффективно подавляют патогенную флору, в том числе - гнилостные бактерии, защищают культуры от корневых гнилей, подавляют рост спор грибковых заболеваний, таких как фитофтороз и фузариоз.

ПРИМЕНЕНИЕ В КАЧЕСТВЕ УДОБРЕНИЯ
Жмых — это остаток от зерен горчицы после отжима масла. Когда семена давят и прессуют, то в масле остается большая часть полезных элементов — жирных кислот, эфирных масел, гликозидов. Но все же какая-то часть этих веществ присутствует и в жмыхе. Этот продукт, в котором имеются клетчатка, белки, минеральные элементы. Ее добавляют в пищу, которой кормят домашних животных.
В сельском хозяйстве применяют жмых, который просушен и перемолот до однородности. Эта масса получается после холодного отжима.
Горчичный жмых содержит в своем составе 30% фосфора и 15% солей калия. Но растения будут способны усвоить их только при переходе в минеральные вещества, то есть после того, как жмых перепреет. Срок перепревания жмыха в почве составляет 3 месяца при регулярном увлажнении почвы.
При внесении жмыха в почву осенью после проведения уборки, вы подготовите почву к весеннему севу. Горчичный жмых может использоваться в роли удобрения только в перепревшем виде, поэтому сырье либо закладывается на грядки с осени из расчета 100 грамм на 1 м2, либо замачивается за 3 месяца до планируемой посадки.

Жмых можно смешивать с любыми натуральными удобрениями. Так, смешав его  с золой, вы получите отличное удобрение, которое также отпугнет вредителей клубнеплодов картофеля, корнеплодов
моркови. Если смешать 1 часть жмыха и 1 часть фитоспорина, то при внесении в землю, данная смесь предохранит растения от корневой гнили, улучшит состав земли, собранные корнеплоды будут лучше храниться.

ПРИМЕНЕНИЕ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ
У масла горчицы есть свойства, убивающие бактерии, так как в ней имеются фитонциды. А после отжима часть этих веществ остается в жмыхе. Когда жмых вносят в землю, то он уничтожает патогенную микрофлору, например, бактерии, приводящие к гнилям; грибки, вызывающие фитофтороз и фузариоз — широко распространенные болезни кустов помидоров и картофеля, огурцов, болгарского перца.
Вещества, остающиеся в жмыхе, отпугивают паразитов:
- проволочника и медведку;
- колорадского жука;
- нематод;
- луковую и морковную муху;
- совку и ее личинок.
Жмых измельчают, подсыпают в почву, по наблюдениям он уничтожает проволочника через 9 суток. А личинки мух погибают через 7 дней. Из-за этого так полезно применять жмых в садоводстве и огородничестве, где в почве может скапливаться большое количество патогенной микрофлоры; грибков, возбудителей заболеваний; личинок паразитов. Но эта органика не губит полезных насекомых, растительные культуры, дождевых червей.

ДОСТОИНСТВА ПРИМЕНЕНИЯ ЖМЫХА
- Жмых в количестве 10 кг по питательности равен 1 м³ коровяк
- В нем отсутствуют семена сорняков, яйца глистов, патогенные бактерии и вирусы;
- При его использовании в продуктах не скапливаются нитраты, тяжелые металлы;
он способствует перемещению полезных веществ из нижних слоев земли к верхним;
- После внесения он воздействует на землю и культуры в течение нескольких лет;
- После использования в виде мульчи он не дает расти сорнякам;
- Увеличивает количество собранного урожая;
– Защищает землю от эрозии;
- Имеет фитосанитарные свойства;
- Его очень просто везти или нести;
- Отпугивает мышей, крыс, муравьев;
- В упаковке сохраняется много лет;
- Недорогой.
ПРИМЕНЕНИЕ ЖМЫХА В ТЕПЛИЦЕ
К осени в теплице в земле скапливается большое количество яиц, личинок и насекомых вредителей, а также возбудителей болезней.
Биоудобрение можно рассыпать по грядкам осенью, даже если у вас сверху земли помещена мульча из соломы. Затем проливаете грядки водой из лейки и жмых перемешивается с грунтом.