Электросепаратор ЭС-01 используется для отделения сливок от цельного молока. Применяется в домашних фермерских хозяйствах. Производительность сепаратора 80 литров в час.
Барабан с тарелочками выполнен из нержавеющей стали, что исключает коррозию металла и продлевает срок службы аппарата. Корпус изготовлен из высокопрочного пищевого пластика. Противоскользящие ножки обеспечивают устойчивость и уменьшают вибрацию.