1.1      Пастеризатор в сборе состоит из следующих основных частей: ванны, мотор-редуктора, мешалки, крышки открывающейся, системы водяной рубашки.

1.2      Пастеризатор представляет собой двустенный цилиндрический вертикальный сосуд с торообразным дном. Снаружи сосуд имеет теплоизоляцию, покрытую облицовкой.

Герметическое пространство между внутренней и наружной обечайкой (рубашка) заполняется водой. В рубашку под днищем встроены теплоэлектронагреватели для нагрева воды.

Для выхода воздуха при заполнении рубашки водой и охлаждения продукта проточной водой предусмотрена переливная труба d_у20. Подача и слив воды из рубашки осуществляется через патрубок d_у20, расположенный в стенке пастеризатора.

Работа водяной рубашки обеспечивается подачей холодной воды из наружной сети.

Вода должна иметь свободное истечение через переливную трубку. Во избежание создания в межстенном пространстве избыточного давления категори­чески запрещается присоединять переливную трубку к замкнутой системе.

В днище рубашки предусмотрен сливной патрубок d_у20 для полного слива рубашки.

Основные рабочие процессы пастеризатора контролируются автоматическими устройствами скомпонованными в пульте управления.

1.3  Сверху на пастеризаторе расположен привод, на выходной вал которого насажена мешалка рамочной конструкции с 1-н ярусам лопастей, которая предназначена для перемешивания продукта при его нагревании для предотвращения пригорания.

1.4      Слив продукта осуществляется через патрубок dн = 41 мм, оснащенный краном.

На продукцию ООО «ЭТЭКО» получено ряд положительных отзывов, рекламаций нет.

1.    ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИЗДЕЛИЯ

Наименование параметра

Значение параметра

1      Рабочая вместимость, м³ (л)

150

2      Геометрический объем, м³ (л)

120

3      Частота вращения мешалки, об/мин

30±2

4      Установленная мощность ТЭНов, кВт

9,2 х 1шт.

5      Установленная мощность мешалки, кВт

0,12

6      Мощность теплообменника, кВт

Нет

7      Установленная мощность насосов, кВт

Нет

8      Время нагрева, ч

≈3

9      Время охлаждения, ч

≈3

10   Давление воды в рубашке, МПа, не более

0,02

11   Диаметр патрубка слива продукта, мм

41

12   Диаметры основных трубопроводов, мм

Dу 20

13   Температура продукта, °С

-       начальная

20

-       пастеризации до

96

-       охлаждения , не менее

30

14   Габаритные размеры, мм :

Ø900хh=1350

15   Рабочее напряжение сети

380 В