Кухонный топорик. Этот топорик предназначен для работы с мясом — разделки туши, рубки суставов и сочленений костей, отделения от костей крупных кусков мяса. Допускается работа с замороженными продуктами. Существенный вес ножа — более полукилограмма — позволяет прикладывать минимум усилий в то время, как с обычным ножом те же технологические процедуры будут крайне затруднительными.

Длина ножа 285 мм

Длина лезвия 170 мм

Материал: нержавеющая сталь, бакелит